Restaurant »Adams«

Saisonale und regionale Gerichte zum Geniessen

Die Liebe zu gutem Essen zusammen mit saisonalen Variationen und heimischen Zutaten findet sich in saisonalen und leichten Gerichten auf unserer Speisekarte wieder. Geniessen Sie in unserem Restaurant oder auf unserer Innhof-Terrasse abwechslungsreiche Speisen und ausgewählten Pfälzer Wein.

Restaurant »Adams«

In der historischen Atmosphäre des 1700 erbauten und 2012 renovierten Bauernhofsgebäude verwöhnt Sie unser Küchenchef Norman Richter mit regionaler und saisonaler Küche.

Blick in den Innenhof Landhotel Hauer mit gedecktem Tisch und Sonneschirm

Innenhof­terrasse

Umgeben von Weinreben und dem typischen pfälzischen Fachwerk bietet Ihnen unser gemütlicher Innenhof ein schattiges Plätzchen, um hier die pfälzisch Gastfreundschaft und kulinarische Vielfalt zu genießen.

Vorspeisen und Suppen

Tomatenconsommé
8,50 €

mit Bärlauchnocke

Fischsuppe à la maison
12,00 €

mit Sauce Rouille

Feiner Vorspeisensalat
8,90 €

mit Croutons

Hausgebeizter Kaffeelachs
16,90 €

mit Erbsen-Minzecrème und Orange

Rindercarpaccio mit Parmesan
17,80 €

und Salatbukett

Fisch | Fleisch

Kieffers Saumagen
18,50 €

mit Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln

Sanft gegarte Maispoularde
25,50 €

auf Tomaten-Ananassalsa mit gebackener Reispraline

Steak vom Iberischen Eichelschwein
26,50 €

mit feinen Gemüsen und Pommes Macaire

Unser zart gebratenes Rumpsteak natur
23,50 €

mit feinen Gemüsen

…dazu: Bratkartoffeln oder Pommes
6,00 €
Zart rosa gegrilltes Rinderfilet
36,00 €

an Pfefferrahmsauce und Pommes Macaire

Gebratenes Saiblingsfilet
27,50 €

mit Bärlauchrisotto und confierten Kirschtomaten

Vegetarisch

Hausgemachte Spinatknödel
17,50 €

mit Salbeibuttersauce

Orecchiette Liparota
16,50 €

mit Tomatensauce, Rosinen, Pinienkernen und Minze

Dessert

Zweierlei Sorbets
8,50 €

mit Winzersekt

Café Gourmand
8,00 €

kleine Dessertvariation mit Expresso

Mousse von der Zartbitterkuvertüre
10,50 €

mit Grand Marnier Erdbeeren

Zitronengras Crème Brûlée
11,00

mit Limette

Blick in den Innenhof Landhotel Hauer mit gedecktem Tisch und Sonneschirm

Spargelkarte 2023

Unser Küchenteam empfiehlt zur Spargelzeit

 

Öffnungszeiten

Restaurant „ADAMS“

Montag bis Samstag von 18.00 Uhr

Bis auf weiteres ist unser Restaurant sonntags geschlossen!

Haustiere sind in unserem Restaurant leider nicht erlaubt.

Warme Küche
18.00 bis 21.00 Uhr

Für Abends ist eine Reservierung erforderlich.

Für unsere Hotelgäste

Frühstück
Mo. – Fr. 7.30 bis 10.30 Uhr
Samstag, Sonn- u. Feiertage 8.00 bis 10.30 Uhr

Menüzeit am Abend
18.00 bis 20.00 Uhr