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title: "Restaurant – Landhotel Hauer"
description: "Wellness-Hotel Südpfalz | 4 Sterne Superior"
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# Restaurant

# Restaurant »Adams«

#### Saisonale und regionale Gerichte zum Geniessen

				Die Liebe zu gutem Essen zusammen mit heimischen Zutaten finden sich wieder auf unserer Speisekarte. Genießen Sie in unserem Restaurant oder auf unserer Innenhof-Terrasse abwechslungsreiche Speisen und entdecken Sie die Vielfalt der Pfälzer Weine mit über 150 Positionen auf unserer Weinkarte.

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## Restaurant »Adams«

				In historischer Atmosphäre des 1720 erbauten und 2000 renovierten Bauernhofgebäude verwöhnt Sie unser Küchenteam mit regionaler und saisonaler Küche.

## Innenhof­terrasse

##### **Unser Innenhof ist bei schönem Wetter in den Sommermonaten****täglich von 13:oo bis 16:00 Uhr geöffnet, mit kleiner Vesperkarte**

 

Umgeben von Weinreben und dem typischen pfälzischen Fachwerk bietet Ihnen unser gemütlicher Innenhof ein schattiges Plätzchen, um hier die pfälzische Gastfreundschaft und kulinarische Vielfalt zu genießen.

## Vorspeisen und Suppen

					Variation von Blatt- und Rohkostsalaten

					13,00 €

				mit Croutons

					Salatbouquet

					19,00 €

				**mit gebratenen Riesengarnelen**

					Fruchtiger Krabbencocktail

					16,00 €

				mit violetten Süßkartoffelspalten

					Tatar von der Wassermelone

					16,00 €

				mit Fetakäse, Minze und Limette

					Tomatencarpaccio mit Burrata

					16,00 €

				und Rucola

					Vitello Tonnato

					18,00 €

				mit crèmiger Thunfischsauce

					Rindercarpaccio

					19,00 €

				mit Trüffel-Vinaigrette und Rucola-Mayonnaise

					Fischsuppe à la maison

					12,50 €

				mit Sauce Rouille

## Fleisch | Fisch

					Original Kieffers Saumagen

					24,00 €

				mit Weinsauerkraut und Kartoffelrösti

					Coq au vin

					26,00 €

				mit einer herzhaften Rotweinsauce und kleinem Salat

					Gebratene Gänseleber

					27,00 €

				auf glacierten Apfelscheiben mit Kartoffel-Selleriepüree

					Zarte, würzige Barbecue-Spareribs

					27,00 €

				mit Karotten-Krautsalat, Röstzwiebel und Pommes

					Unser zart gebratenes Rumpsteak natur

					29,00 €

				mit feinen Gemüsen, gebratenen Zwiebeln oder Kräuterbutter

					…dazu: Kartoffelrösti oder Pommes

					6,00 €

					Zart rosa gegrilltes Rinderfilet an Pfefferrahmsauce

					39,00 €

				an knackigem Gemüse und Pommes Macaire

					Gebratene Pfälzer Lachsforelle

					29,50 €

				auf Blattspinat und Petersilienkartöffelchen

					Feine Fischvariation

					34,00 €

				mit Artischockenpüree und einer Zitronen Buerre blanc

## Vegetarisch

					Hausgemachte Spinatknödel

					21,00 €

				mit Salbeibuttersauce

					Sellerie-Picatta

					22,00 €

				mit Papadelle al pomodoro

					Sommer Chi

					22,00 €

				Sojahack, Koriander, Chilli und Minze

					Thai Curry

					26,00 €

				mit Jasminreis

## Dessert

					Zweierlei Sorbets

					11,00 €

				auf Winzersekt

					Crème Caramel

					12,00 €

					Warmes Schokotörtchen

					12,50 €

				mit flüssigem Kern auf Himbeercoulis

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### Unser Restaurant ist täglichab 18:00 Uhr, geöffnet

**Haustiere sind in unserem Restaurant leider nicht erlaubt.**

**Warme Küche**
18.00 bis 21.00 Uhr

**Für abends ist eine Reservierung erforderlich.**

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### **Für unsere Hotelgäste**

**Frühstück **
Mo. – Fr. 7.30 bis 10.30 Uhr
Samstag, Sonn- u. Feiertage 8.00 bis 10.30 Uhr

**Menüzeit am Abend **
18.00 bis 20.00 Uhr

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				[Reservierungsanfrage](/restaurant/reservierung)

				[Gutschein](https://www.landhotel-hauer.de/gutschein/)